Mungkin Anda mempunyai keinginan makan salad setiap hari atau Anda berusaha untuk menambahkan lebih banyak sayuran berdaun ke piring Anda. Di sisi lain, ketika Anda meningkatkan asupan buah dan sayuran, beberapa hal positif dapat terjadi. Di bawah ini adalah daftar manfaat kesehatan dari makan salad setiap hari.
Anda mungkin mengonsumsi lebih banyak serat.
Komponen utama sebagian besar salad—sayuran, buah, kacang-kacangan, polong-polongan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan biji-bijian—kaya akan serat.
Asupan serat makanan dikaitkan dengan kesehatan metabolisme yang positif, kesehatan usus besar, dan motilitas usus serta penurunan penyakit kardiovaskular dan penurunan risiko kanker kolorektal. Dengan kata lain, memenuhi kebutuhan serat harian Anda mendorong hasil positif yang besar.
Anda mungkin akan makan lebih banyak buah dan sayur.
Jika Anda khawatir salad itu membosankan, itu tidak perlu terjadi: "Kesalahpahaman umum adalah bahwa salad hanya mengandung sayur dan tidak ada yang lain, dan memakannya akan membuat Anda merasa tidak puas dan lapar." Maka dari itu disarankan untuk menambahkan protein, seperti keju, tahu, kacang-kacangan, ayam atau telur rebus, untuk meningkatkan rasa kenyang.
Anda mungkin memperoleh lebih banyak vitamin dan mineral dalam makanan Anda.
Jika tidak mengonsumsi cukup buah dan sayur, sebagian orang mungkin tidak memperoleh cukup vitamin dan mineral esensial, yang dapat menyebabkan kekurangan dan efek samping yang tidak diinginkan. Sayuran berdaun hijau yang biasa dimakan dalam salad—seperti selada romaine, bayam, arugula, dan kangkung—kaya akan vitamin A, vitamin C, dan vitamin E. Vitamin-vitamin ini dapat mendukung kesehatan penglihatan, membantu fungsi kekebalan tubuh, dan melindungi dari kanker tertentu.
Selain itu, banyak vitamin berfungsi ganda sebagai antioksidan dengan efek antiperadangan dalam tubuh. Belum lagi, banyak salad mengandung mineral esensial, seperti kalium, zat besi, magnesium, dan banyak lagi.
Anda mungkin memiliki usus yang lebih sehat.
Keragaman tanaman adalah kunci untuk usus yang sehat. Salad juga sering kali mengandung polifenol, yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus. Usus yang sehat dapat memengaruhi seluruh tubuh Anda dari saluran pencernaan hingga otak, jantung, dan sistem kekebalan tubuh Anda.
0 Komentar